Dewi Tapa Cireundeu

Dewi Tapa Cireundeu

Sebuah komunitas masyarakat 

Di sekitar wilayah Cimahi-Bandung 

Yang masih mengagungkan kearifan lokal 

Kelebihan pangan selalu disimpan dalam leuit 

(lumbung pangan).

Rasa syukur atas ketersediaan pangan juga 

Ditunjukkan dengan memegang teguh tradisi 

Mengonsumsi pangan non beras 

Dan hanya memakan singkong sebagai makanan pokoknya.

Ada dua jenis singkong 

Yang dikonsumsi masyarakat Kampung adat cireundeu 

Yaitu singkong biasa yang beredar di pasaran 

Dan  singkong karikil yang diolah menjadi tepung aci 

Sisa hasil perasan singkong kemudian dikeringkan 

Diolah menjadi rasi (singkong yg berbentuk nasi) 

Yang kemudian menjadi bahan makanan utama sehari-hari.