Monday, June 10, 2013

Pepes


Pepes (pais:Sunda)
Merupakan suatu cara 
Mengolah bahan makanan 
Biasanya untuk ikan.

Dengan bantuan daun pisang 
untuk membungkus ikan 
Beserta bumbunya. 


Cara membuatnya 
Adalah bumbu 
Dan rempah 
Dihaluskan dan 
Ditambah daun kemangi 
Tomat,dan cabai. 

Dibalur/dibalut 
Bersama ikan mas 
Yang sudah dibersihkan. 

Semua lalu dibungkus 
Dengan daun pisang 
Dan disemat 
Dengan 2 buah bambu kecil 
Di setiap ujungnya. 

Bungkusan ini 
Lalu dibakar (dipepes) 
Di atas api atau bara api 
Dari arang sampai mengering.

Dewasa ini
Bahan untuk pepes
Bisa juga menggunakan
Ayam,tahu ataupun jamur.

Bila berkunjung ke Bandung
Anda bisa menjumpai
Beragam pepes
Di kawasan wisata kuliner
Punclut-Lembang.

5 comments:

  1. tiffany jewellery, http://www.tiffanyjewelleryoutlets.co.uk/
    canada goose coats, http://www.canadagoose-coats.us.com/
    michael kors outlet, http://michaelkors.outletonlinestores.us.com/
    links of london, http://www.linksoflondons.co.uk/
    toms outlet, http://www.tomsoutlet-stores.com/
    ralph lauren uk, http://www.ralphlauren-outletonline.co.uk/
    nike air max uk, http://www.nikeairmaxshoes.org.uk/
    cheap mlb jerseys, http://www.cheapmlbjerseys.us.com/
    the north face uk, http://www.thenorthfaces.org.uk/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutlet.org.uk/
    louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonoutletstore.name/
    christian louboutin online, http://www.christianlouboutinonline.us.com/
    cheap nfl jerseys, http://www.cheapnfljerseys.org/
    true religion outlet, http://www.truereligionoutletstore.us.com/
    cheap michael kors handbags, http://www.cheapmichaelkorshandbag.in.net/
    moncler coats, http://www.moncler.us.com/
    ray ban, http://www.occhiali-rayban.it/
    ralph lauren shirts, http://www.poloralphlaurenshirts.us.com/
    polo ralph lauren, http://www.poloralphlauren.us.org/
    woolrich outlet, http://www.canadagoosejackets.in.net/
    wedding dresses, http://www.weddingdressesoutlet.co.uk/
    ed hardy clothing, http://www.edhardy.us.com/
    louis vuitton bags, http://www.louisvuittonbag.us.com/
    louis vuitton handbags, http://www.louisvuittonhandbagsoutlet.co.uk/
    nike free 5, http://www.nikefree5.us/
    cai20151015

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...